火腿火腿怎么炖

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月06日

  原料:火腿、大米等。做法:1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎,瘦火腿肉切成细丝,泰国香米一碗,高汤一碗(骨汤或者鸡汤都能够)。2...

  火腿适量、大米适量

  水适量、高汤适量、鸡精2克、胡椒粉(白)少许

  熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎,瘦火腿肉切成细丝,泰国香米一碗,高汤一碗(骨汤或者鸡汤都能够)

  将米淘洗清洁,倒入砂锅中,插手高汤,半锅水,下入火腿丝,搅匀

  大火烧开后,下入咸蛋黄搞乱,然后改小火,用两根筷子架住锅盖,熬煮15-20分钟,每间隔5分钟开一次盖,用勺子铲动一下,避免糊底

  煮至粥变得平均浓稠,插手适量鸡精、白胡椒粉调味,即可关火,最初撒上葱花即可(注:由于咸蛋和火腿本身曾经很咸,再加上我插手的高汤内也已调味,所以煮这款粥我完全没有放盐,但若是你家的高汤是没有放盐的,那么在你煮粥时仍是要稍加一点点的盐)

  金华火腿炒双菇

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