金华火腿炖鸡的做法

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年09月18日

  “冬天需要多喝点鸡汤,金华火腿最合适配老鸡熬汤了,添加香菇红枣还有枸杞滋补有好喝,浓重的汤喝了整个冬天都不怕冷。”

  预备好食材,香菇用温水浸泡

  金华火腿切薄片

  香菇切个十字花刀

  把全鸡洗清洁放入锅里,红枣姜放入

  倒入适量的水烧开,焯水

  从头插手恰当的水熬煮,这时放入火腿片

  熬煮的过程中把鸡背面熬一下

  慢火熬住煮一个半钟,下枸杞和小青菜即可

  喝汤的时候下盐和少许味精调味

  整只鸡熬汤要先焯水,否则汤会很混浊,火腿切薄片慢火熬煮,鸡皮不容易裂开,最初烫小青菜时要留意,放下去就能够关火了,砂锅起到很好的保温感化,若是煮熟青菜才关火,那青菜会太烂变黄

  [随便吐槽]做的不错

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