云腿指的是什么也是火腿吗?

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月01日

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  展开全数和火腿雷同的一种云南特产。已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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  展开全数云腿

  云腿为云南省出名特产之一,素以风味奇特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于宣威县而得名。

  它的次要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓重,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋养。其质量优秀,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。云腿是因出自于云南而得名,成为云南省的一大特产。本回覆被提问者和网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起

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